47 años nadando contra la corriente

Hoy es 22 de agosto.
Hoy es el cumpleaños de Andrés Calamaro.
Hoy hace 47 años que este genio nació en el Barrio de Once de Buenos Aires, Argentina.

Para celebrarlo, el músico, compositor y productor argentino está desde el pasado sábado 16 de agosto de gira por España.
Para celebrarlo, el prolífico Calamaro aumentará su legado con un monumental BoxSet que sacará a finales de octubre, compuesto por seis cd's y un dvd. Unas 110 canciones con las mejores grabaciones oficiales y un buen número de inconseguibles, inéditos, versiones, maquetas... Una joya.

Desde aquí: ¡¡¡Felicidades, Salmón!!!

 Andrés Calamaro.  Carnaval de Brasil.

Morriña

La nostalgia ya no es lo que era.

Peter de Vries, editor y novelista estadounidense

Lunes, otra vez

¡¡¡Qué sueño!!!


¿Eres capaz de verlo entero sin bostezar?

Receta: Ensalada de Parmesano con anchoas y mermelada de tomate

Si hay un plato protagonista en nuestra mesa durante esta época, son las ensaladas. Un plato nada monótono que ofrece mil alternativas a base de variados aliños y con todos los ingredientes que encontramos a nuestro alcance, consiguiendo refrescar por un momento cualquier comida o cena veraniega.
La que ayer preparé fue todo un éxito gracias a esta sencilla receta:

Hay que tener:

• Una bolsa de lechuga variada
  
• Un filete de pollo frito y cortado en trocitos
  
• Mermelada de tomate
  
• Un aguacate maduro
  
• Una lata de anchoas en aceite de oliva
  
• Queso Parmesano en finas lonchas
  

Pasos a seguir:

1. En una ensaladera, hacer una cama con la mezcla de lechugas y salar.
2. Extender dos cucharadas de mermelada de tomate por encima.
3. Pelar y trocear en gajos el aguacate. Colocarlo encima.
4. Esparcir los dados de pollo, previamente frito en una sartén.
5. Adornar con las anchoas. Se puede aprovechar el aceite, vertiéndolo por encima.
6. Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Módena.
7. Para finalizar, repartir por encima las láminas de Parmesano.

Buen provecho.

Cuestión de prioridades (1)

¿Y si antes de empezar lo que hay que hacer, empezamos lo que tendríamos que haber hecho?

Felipe, amigo de Mafalda

Feliz cumpleaños, chaval

En estos momentos se está haciendo un poco menos joven uno de mis mejores amigos. Algo que a determinadas edades, empieza a ser más complicado de lo que pensábamos.

Y aunque estoy seguro de que la cosa se lleva mucho mejor en Niza que celebrándolo con unos mojitos en una terraza de Lavapiés. Y más seguro todavía de que la compañía en la que se encuentra no va a ayudar a que eche de menos mi humilde abrazo, no voy a dejar pasar el día sin aprovechar uno de estos meteoritos para desearle muchos más años como el que está viviendo. Que aunque hasta dentro de 9 años la suma de los dígitos de tu edad no volverán a dar diez, que si que sean todos años diez, como este.

Bouón jou, amic

Animales de costumbres (2)

A veces, 2 imágenes valen más que todas las palabras que pueda escribir.

Animales de costumbres (1)

Allá iba él, con sus cuernos en busca del Sol. 

Y por allí me arrastraba yo, con mis legañas camino de la oficina.

Ocurría hace un rato, en El Retiro.

 Y la verdad, a pesar de la envidia que me ha dado en un principio el imaginarlo todo el día vagueando, baboseando y tomando el sol a sus anchas en El Retiro... tampoco se está tan mal aquí, con mi iTunes, mi aire acondicionado, rodeado de plantas artificiales, con menos riesgo a que alguien me pise, y sin cuernos, o eso espero.